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景德镇毛仔特色小吃

    最近一个月工作很忙,全国各地辗转,人像上了发条根本停不下来。深夜开车路过景德镇,突发奇想,这可是大名鼎鼎的瓷都啊,何不过去转转。这个念头在我脑子里突然蹦出来的时候也正是我饥肠辘辘的时候。行!去把肚子填饱再说。


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    迅速用手机查了查,精准定位到景德镇毛仔特色小吃。这样一家店隐藏在繁华商圈里的一条小道里,门口不太起眼,里面的人却络绎不绝。


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    装修很特色,两位陶瓷做的美女拉二胡吹笛子,别说这姿势动作还挺传神的。身上花纹我估计可能是青花,青色的花纹搭配白瓷底,有种淡淡的素雅味道。   


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    大瓷都果然名不虚传,居然连灯都是陶瓷做的。灯光从瓷里面透出来的感觉特别好,我都有点想把这灯给弄个一模一样的回家挂着。


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     悬挂的瓷片,顶上有光打下来。挺像风铃的感觉。 


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    这就是我的餐桌,也是瓷器做的,一个人来的,没办法只有坐这张小桌子。和身边的其他顾客聊了下,正好碰到个景德镇本地人,他告诉我说这里的装饰几乎全部都是青花。难怪我一进门就感受到了浓浓的清新淡雅风。周杰伦歌里唱的“素坯勾勒出青花笔锋浓转淡”我也亲自来感受到了。


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     终于上菜了,老板生意太好,有点忙不过来。这是冷粉和瓦罐汤。冷粉8元,汤才6元,实在太便宜。


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    这就是拌冷粉了,作为一个湖南人还是挺符合我的口味,入口麻中带点辣,江西人和我们那边一样也爱吃辣。这种粉比较粗,我在外地从来没见过。吃到嘴里挺有嚼劲,很Q弹。粗细的程度比QQ面还粗一点点。

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    这个叫饺子耙,发现一件特别有意思的事情,景德镇这边很多吃的后面都带个“耙”字,比如碱水耙,清明耙,辣椒耙等等。我要了萝卜馅的饺子耙,另外还有韭菜馅和杂酱馅没有点。皮稍微有点厚,这点不是太喜欢。里面的馅味道还是不错的。 


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    来江西必点的瓦罐汤,要了个香菇肉饼,说是肉饼其实是肉丸,分量挺足的。吃在嘴里肉有一种沙沙的感觉,不油也不腻,味道正好。


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    景德镇的炒排粉,里面还有肉丝蔬菜,这种粉也是当地的特色,和冷粉又不同了,冷粉粗,这个排粉很细,这个是这所有点的小吃里面我认为最好吃的一个。软硬适中,配上肉丝,味道很绝。


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    这道菜叫炸清汤,点菜的时候我没弄明白是什么东西,问了之后才知道这边把馄饨叫作清汤。油炸的还是第一次吃,挺特别,一口咬下去,肉馅带着一点汤汁,而外面则脆脆的。

 

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    吃饱喝足,这次没白来,虽然上菜有点慢,但小吃还是很满意的,好吃不贵。驻足瓷板画,细细欣赏,气势磅礴的山水用青花料描绘地特别到位,家里摆一幅这个也不错。我都有点舍不得走,要不是赶时间肯定再逛逛。好了,景德镇,希望下次再见的时候,一定带点瓷器回去。